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Torta do reino
Postado á 9 meses por Luciana Matias Rodrigues
Porções:8 porções
Tempo de Preparo:30 minutos
Descrição
Torta para lanche, ou acompanhamento de almoço ou jantares.
Ingredientes
MASSA:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 tabletes de queijo cremoso (tipo polenguinho)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
RECHEIO:
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e orégano a gosto
- 150 gr de presunto picado
- 1 cebola média em fatias
- 150 gr de mussarella picada
- 2 tabletes de queijo cremoso (polenguinho)
Modo de Preparo
Massa: Aqueça o forno a 180°. No liquidificador, bata o leite, os ovos , o queijo, o óleo, a farinha de trigo, e o sal. Reserve.
Recheio: Tempere o tomate com azeite, sal e orégano. Em uma assadeira de 25 cm de diâmetro, despeje metade da massa, espalhe o presunto, o tomate temperado, a cebola, a mussarella e o queijo cremoso em pedacinhos. Espalhe o restante da massa, deixando o centro da torta livre. Leve ao forno, por 25 minutos ou até a superfície dourar.
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