A  comida típica alemã é um dos fatores que atavessa gerações em Pomerode. E, na cidade, há um lugar onde são preservadas ao máximo, estas especiarias: Restaurante Siedlertal, que significa "vale do colono imigrante".

O restaurante tem 120 lugares internos e 50 lugares na varanda.
Oferece buffet e serviço à la Carte de cozinha alemã.
Especialidades: Eisbein (joelho de porco), Kassler (bisteca suína), marreco recheado com repolho roxo.

Conta com bosque e um estacionamento amplo arborizado. Oferece passeio de charrete.
Aos domingos, possui buffet típico com sobremesa de cucas coloniais e música ao vivo com bandinha típica.